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和菓子の話。「すあま」の魅力...地球生活の記録 Let it be
子供の頃は「みたらし団子」
大人になってからは、醤油で香ばしく焼いた「醤油団子」
それが、僕の好きな和菓子のトップに君臨してるのだけれど、
それと殆ど同じ位置にいるのが、この「すあま」。
時折り立ち寄る和菓子屋さん。
置いてある時と無い時があって、最近はなかなか会えずにいた。
5月も半ばを過ぎたというのに、冷たい雨が降っていたこの日、
何となく呼ばれるように行ってみたら…
ありました。
![](https://assets.st-note.com/img/1685192139137-tDtRneGrgQ.jpg?width=1200)
おそらく、半年以上ぶりかもしれない。
もちっとした食感。
そして、味を上手に説明するのが難しいほどの、ぼ〜んやりとした甘さ。
でも、これがなんとも好きなのです。
そこにあまり共感してくれる人はいないのだけれど、
この「すあま」という素朴な存在…
僕にとっては、優しい桃色の姿と共に、
とてもとても、魅力的な和菓子なのです🍀
noZomi hayakawa
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