イーストの再利用方法

一度使ったイーストでも、汚染されていないなどの条件が整えば、複数回にわたって再利用することが可能です。その為には、イーストの洗浄を行い、ホップカスやデッドイースト、アルコールなどを取り除き、純粋なイーストを収穫する必要があります。そのイースト洗浄方法を紹介したいと思います。

【用意するもの】
1ℓ程度のガラス容器（フタ付）×1
500ml程度のガラス容器（フタ付）×2
※洗浄する量や、