将来バリスタになりたい自分がコーヒー豆専門店に訪問しに行った話

２０２１年度とくやまなびや副社長の田中です。

６月１０日、木曜日にとくやまなびやの今年度の活動の報告のために、とくやまなびやと契約されている、山口県周南市にあるコーヒーシティというコーヒー豆の専門店に訪問した。初めての訪問で緊張したが、自分が大好きなコーヒーに関わることができることに、嬉しさを感じた。

https://www.coffee-city.com/　　←コーヒーシティさんのＷｅｂサイト

将来はバリスタになる

自分は将来、バリスタになりたい。小学校低学年のころから飲んでいたコーヒーを自分の将来に生かしたいと思ったからで、最終的には自分のお店を持ち、経営したいと考えている。コーヒーに関する知識や技術はまだまだだが、バリスタを目指している自分にとって良い経験になるのではと思い、コーヒーシティさんの担当を希望した。

訪問

コーヒーシティさんの担当を進んで希望したのはいいが、いざ訪問となると緊張してしまい、何を話せばいいのか分からなかった。店の扉を開けると、やさしい雰囲気のある内装で少し緊張が和らぎ、落ち着くことができた。店主の貞森さんと、今後のとくやまなびやの活動の報告、ＳＮＳによる発信や、商品開発の提案などを話し合った。貞森さんは、自分にとくやまなびやの運営でのアドバイスを丁寧に教えてくださり、とくやまなびやでの活動や、サイトを活性化させるにはどうするべきなのかが分かった。自分が将来バリスタになりたいことや、自分の店を経営したいこと、コーヒーの知識、技術を学びたいことも話すことができ、自分の将来に近づくことができたと感じた。

感想

授業や体験を通じて自分の将来に役立つような経験ができてよかった。なにより、自分が好きなコーヒーを通じて、人とつながることができたのが嬉しかった。様々な経験をしていくなかで、自分が将来どんなバリスタになりたいのかを考えていきたい。それと、訪問が終わった後、コーヒーシティさんのスペシャルブレンドというコーヒー豆を買った。家で飲んでみたが、とても美味しかった。