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0円の発想!ちょっとした気づきがお家ごはんのクオリティを上げる!
お正月に絶対に外せないお買い物リストの1つにブリカマがあります。
お刺身も沢山並ぶので、その分大きくて上質なカマが手に入ります。
こちらは3日の朝食のお雑煮。
まだおせち感が漂っています。
![](https://assets.st-note.com/img/1672969756273-5TiX6xHiWa.jpg?width=1200)
この日のお雑煮は、ぶり大根の煮汁をリメイクしたもの。
今までぶり大根の煮汁は当たり前の様に捨ててしまっていて
何かに使うという発想自体持ち合わせておりませんでした。
食品の高騰がきっかけとなり
「この煮汁美味しいから何かに使えないかしら?」
生姜の効いたぶり大根の煮汁に、麺つゆをほんの少し加えただけ
それはそれは美味しいスープに生まれ変わってしまいました。
ブリのお出汁と生姜がなんとも言えない美味しさ。
もう1滴たりとも無駄にできない!
いい意味で味を占めてしまいました。
うどんスープにしてもよし、リゾットにしてもよし
お味噌汁に使ってもよし
アレンジは工夫次第で無限大。
こちらは2日の夜ごはん。
ブリカマの煮汁はうどんスープにリメイクとなりました。
![](https://assets.st-note.com/img/1672970695931-h9CsLSvwHA.jpg?width=1200)
ちょっとした気づきは、ラッキーで美味しいおうちごはんの源となりました。
コスト0円。しかもフードロスもなし。
お正月にいい発想ができて今年は私いいことがありそう。
とにかく丁寧な暮らしを心がけてみよう。
美容はもちろんの事ですが
できるだけお金をかけずにアンチエイジングや
美しくなれること探しをしております。
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敏感肌すぎて基礎化粧品も使えない私は
豊島区目白・雑司が谷の芸能人御用達の
竹田竜太鍼灸整骨院で月1度の美容鍼メンテナンス中。
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