最近、毎日、エゴマです。　2

エゴマには抗酸化作用をもつβ-カロテンやビタミンCが豊富で動脈硬化や癌予防に効果的と言われています。
またαリノレン酸が含まれ、体内に入るとDHAやEPAに変換され、それらはスムーズな血液の循環に効果があり、動脈硬化や心筋梗塞などの血管のトラブルを予防すると言われています。
ビタミンEも豊富に含まれ、こちらも抗酸化作用があり、活性酸素の発生を押さえ老化防止にも役立つようですね。
良いことづくめですね。