片山津温泉近くで人気の本格ハンバーガー専門店 「Butchers Cream（ブッチャーズクリーム） 」 | 加賀市のおすすめスポット

北陸「加賀温泉郷」の一つ、片山津温泉の近く。加賀市潮津町にある本格ハンバーガー専門店「BUTCHERS CREAM（ブッチャーズ クリーム）」さんにいってきました。

炭火で焼いたパティに、地元食材にこだわったボリュームのあるハンバーガーが人気です。

石川にUターンした店長のセンスが光る

2017年にオープンしたこちらのお店の店長さんはUターンで石川に戻ってきてこのお店を開いたそうです。加賀市は瓦屋根の多い民家が多いのですが外装も含めて景観に映えるかっこいい外装、清潔感のある内装で落ち着けます。

一番人気、牛100%のハンバーガー

牛以外にもたくさんのハンバーガーがありますが、一番人気は牛100%ハンバーガー。写真のバーガーはダブルチーズバーガーとてりやきバーガーです。カリッと焼いたバンズが香ばしく、肉汁を余すことなく閉じ込めたジューシーな肉が絶品。

この手のバーガーが食べるの大変説がありますが厚みのある専用の紙で包んでがぶりといきます。汁もれもなく食べやすかったです。

自家製レモネードとサイドメニュー

写真は自家製のレモネード。ジンジャーの入ったタイプといくつかの種類がありますが、ハンバーガーの肉々しさを打ち消すさっぱりとしたレモネードが非常に合います。

オニオンリングも大きいのにサクサクで食べごたえがあります。ハンバーガー一つとフライメニュー一品がちょうどよいかもしれません。

加賀市でお昼もやってる肉が食べられる店！というところを探していたのですが、良いお店に出会えました。

うちのゲストハウスでも加賀市の片山津温泉や、小松市の木場潟公園での観光を楽しむゲストが多いですが周辺のお店を紹介するところが少なかったのですが、自身をもっておすすめできるお店がまた一つ増えて嬉しいです。

「BUTCHERS CREAM（ブッチャーズ クリーム）」さんは地元食材を扱う本格ハンバーガー専門店。ここでしか食べられられない味ということでぜひ美味しいハンバーガーを食べたい方におすすめです。

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加賀暮らしの手帖｜Noriaki Kawanishi / DMM｜note