シュッとスレンダーなアカイカでイカうどんをつくる

旬なケンサキイカ（アカイカ）をつかってイカソーメンを作ろうとしましたが、わりと日が経ってしまったので強めに茹でてイカうどんにしました。

庭に生えていた大量のバジルをガーリックソースにしてジェノベーゼ風のうどんに仕上げました。