毒がありそうなブサイクな珍魚 ケムシカジカをさばいてみた

お魚屋さんにケムシカジカという魚を貰って調理してみました。なにこいつ超怖い。

カジカは淡水に住む種がほとんどなのに対して、ケムシカジカは海水に住む珍しいカジカです。 ケムシのようなチクチクした背びれには毒はないですが刺さると痛いです。体色も紫がかって食べられるのか怪しさ満点ですがちゃん美味しい魚です。

なかなかインパクトの在る見た目で名前通り毒があるのかなと思ったら、調べて見た範囲では無毒ときいて油断してました。

皮むきの際に柔らかめの棘が刺さって2日ほどでかなり手のひらがものすごく腫れたのですが単純に雑菌のせいですかね。

いろいろ地方で呼び名が違うと聞いているのですがどうなんでしょう。カワムキカジカという名前では地元に少量出回っている程度です。