絶品とん平焼き！ 鉄板焼ダイニング「こおな」 | 加賀市のおすすめスポット
加賀市山代温泉にある鉄板ダイニング「こおな」さんにいってきました。山代温泉は地名になっているのでややこしいですが、山代温泉郷の表通りに位置しています。
山中温泉にも総湯がありますが、一風呂浴びてきた後の鉄板焼はなかなか贅沢な気分に浸れますね。とん平焼きをはじめ、ステーキなどいろいろな鉄板焼きがいただけるおすすめスポットです。
カウンター席でジュージュー眺める
料理のできる工程が見れるのは、温かみがあっていいですよね。カウンターでは大将や店員さんの鉄板焼テクニックを眺めることができます。
「鉄板焼」はお好み焼きや海鮮、焼き飯など色々メニューがありますが一つ一つ作られる工程が違って面白いです。
一番人気「とん平焼き」
自分で焼いたらつい焼きすぎてしまいますが、写真のようにジューシー感が出ています。卵や中に入っている豚に水分がちゃんと残っている感じで熱々でいただけます。
鉄板焼ミート
今回の一番のお目当て、サイコロステーキ。ステーキ屋だとちょっとお値段がつきますが鉄板焼ダイニングで食べられる肉はリーズナブルな気がします。今回サーロインステーキとねぎ焼きカルビをお肉メニューで頼みました。全部おまかせで最高でした。
サイドメニューも豊富
目移りがすごかったですが、ひね鳥の塩焼きを頼みました。ゆずコショートッピングでカリッと焼けた皮と旨汁が滴りました。脂っこい口になったら冷奴などもおすすめでした。
当日はクリスマスだったので白ワインをサービスしていただきました。
鉄板ダイニング「こおな」圧巻のクオリティに対してリーズナブルな鉄板焼が数多く楽しめる素敵な店でした。
山代温泉周りで日帰りで一風呂浴びて、、飲み食いするならぜひおすすめのスポットです。
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