春きゃべつとアボカドのナムル

【材料】（作りやすい量）

きゃべつ・・・・・３枚
アボカド・・・・・１個
塩昆布・・・・・大さじ１／２～１
酢・・・・・小さじ２

●ごま油・・・・・小さじ２
●塩・・・・・少々
●にんにく・・・・・１片
●白いりごま・・・・・小さじ２

【作り方】
１、きゃべつは、ひと口大にカットして、さっとゆで水気をしぼる。
２、アボカドは、ひと口大にカットして酢を和える。
３、ボウルに●を合わせる。
４、３のボウルに、きゃべつと塩昆布を入れ、アボカドを少しつぶしながら全体にあえる。

レシピのポイント！

にんにくは、
●気候の変化、環境の変化でストレスがかかり
身体も疲れやすくなります。
春の今、にんにくを食べることで
代謝が高まり、疲労回復が期待できます。

●寒暖差が激しいため
身体が冷えやすくなります。
意外にも、冷え性の人が悩むのが春先なんです。
成分のひとつアリシンは、血管を広げ血流を促します。
血行を促進するにんにくは「冷え性の改善」に
大きな効果を発揮します。

春きゃべつは
変化の多い春、弱りやすい胃の粘膜を修復する効果があります。
胃が修復された結果、消化吸収が良くなり
デトックスに必要な栄養が摂れるようになります。