粥有十利（お粥の十得）スープジャーで作る「冷え改善」の薬膳粥
11月になると、一気に寒くなりましたね。
私も社内でのレッグウォーマーが欠かせなくなりました…。
寒さは感じますが、心底冷える…ということはなくなったんです。
半年前から食べている薬膳粥のおかげです！
今日のランチもお粥です
心を笑顔にする薬膳師、神戸で漢方カウンセラーと国際薬膳師として活動している池田のりこです。
薬膳のセミナー、講演、企業様での研修、漢方薬のカウンセリング、レストランの薬膳監修などをしています。
日中陽があたっていると暑いぐらいに感じますが、屋内にいると足元がひんやり…。
「せんせ、めっちゃかわいいワンピース着てるのに、そのレッグウォーマー！！」と毎年お客様に笑われるのですが…
寒いねん…
オシャレがどうこう言ってる場合じゃなく、冷やしたらあかんのよ～！！
ということで、堂々とレッグウォーマーをしております。
そして、寒くなってくると、お昼ごはんが温かいのが幸せです♡
4月にお粥セミナーを受けてから、お昼ごはんはよほどのことがない限りスープジャーのお粥なんです。
https://note.com/noriko_ikeda/n/nbddce4541ae2
今週は作り置き薬膳おかずで、黒豆煮をたくさん作ったので、いつものほうじ茶粥に入れてみました！
黒豆がゴロゴロ…。
美味しいわぁ～♡
お昼ごはんをお粥にしたことで、本当に消化吸収システムの脾が元気になりました！
疲れたり、ちょっとバランスを乱すことはあっても、寝込むほどのことはなくなりましたね。
「私の人生を変えた！」と言っても過言ではないお粥セミナーは、スクール卒業生が講師をしたんです。
教え子さんから学ぶって、なんだか嬉しくって。
そして、今日はお粥セミナー第2段！
「冷え改善」の薬膳粥セミナーでした。
スープジャーで作るお粥
講師は、卒業生の嶋本ゆきこさん。
お粥が好きすぎて、お粥キットを作って販売しているほどのお粥マニア。
和歌山県在住なので、Zoomで繋いで講師をしてもらいました。
今回のテーマは「冷え改善」なので、基本の冷え改善お粥をデモンストレーションで見て、タイプ別の食材の選び方を教えてもらいました。
お粥というと、「病気の人が食べるもの」とか「美味しくないもの」というイメージがある方も多いのですが、きちんと作ると本当においしいの♡
でも、きちんと…と言っても、簡単に作ることができます。
土鍋でコトコト…でもいいし、スープジャーでもできるんです。
私はスタンレーのスープジャーを使っていますが、朝セットして会社に持っていって、お昼にはとっても美味しいお粥ができています。
お粥のステキなところ
お粥に10の功徳があることを、正式には「粥有十利 」と表現します。
これは、「お粥の十徳」という意味で、「色、力、寿、楽、詞清弁、宿食除、風除、飢消、渇消、大小便調適」という10の利点があるとされています。
①色：顔色、肌の色つやを改善する
②力：体力と気力のアップ
③寿：寿命を延ばす
④楽：胃に優しいため、体がラクになる
⑤詞清弁：頭の働きが良くなり、言葉が清くさわやかになる
⑥宿食除：消化が良い
⑦風除：風邪を防ぐ
⑧飢消：飢えを癒す
⑨渇消：のどの渇きを癒す
⑩大小便調適：便通を良くする
どうですか？！
これを見たら、お粥を食べたくなりません？？
しかも、自分の体質別に食べものを選んで作れば、「自分のためだけのお粥」という最高の自分へのギフトになるんです！
調理時間もなく、たった数分準備をして、数時間放置するだけでできてしまうスープジャーのお粥。
上級者なら、生薬をブレンドして作ることもできます。
お粥の可能性は無限大。
この「冷え改善の薬膳粥セミナー」は、もう1日実施します！
11月5日（土）14：00～15：00で、通学・Zoom・後日配信のYouTubeで受講いただけます！
次回の開催は未定です。
ぜひぜひこの機会に、簡単にできる自分のための薬膳粥を作る方法を知って、寒い冬をほっこりぬくぬくで過ごしましょう～！
明日はね、お芋さんと甘酒のお粥を作るの。
美味しくできるかなぁ～♡
楽しみ。
おしまい。
自分を知ってご機嫌に過ごそう！「薬膳手帳2023」
https://yakuzentecho2023.hp.peraichi.com/
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https://lit.link/noriko0704
12月は冬に使える手作り薬膳調味料♪
https://coubic.com/shobido1/814646
ホテルで美味しい薬膳食べて学べるよ！
https://www.portopia.co.jp/event-culture/culture/detail/109/
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