ノカンゾウ 忘れ草
ノカンゾウ、春になればたくさん生えてきます。
ビニールを忘れたので、ススキでまとめました。 冬を越した枯れ草はすぐに切れてしまいます。
今が旬、大きく育つと食べられません。
沸騰しお湯にサッと通し、冷水で急冷しました。これが甘くておいしい。食べると、性格がまろやかになる野菜のことを聞いたことがあります。ノカンゾウもその一つだと感じます。 これ一口食べたら、怒れません。味がやさしいです。
あちこちに生えています。忘れ草とも呼ばれています。 よく怒る人には、ぜひ食べてもらいたいです。
ノカンゾウ、これは大好きな野草です。甘くてうまい、そして機嫌が良くなる不思議な野草です。この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？