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サステナビリティってなんだ?

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記事一覧

ハルデン刑務所 ノルウェー

「世界で最高に豪華な刑務所」というドキュメンタリーを見た。 英国の元刑務所大臣(Minister…

Yurian
2年前
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最後の作業
藁を切って田んぼに撒いて肥料にします。
来年の準備です

Yurian
2年前
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田舎の暮らし、人の暮らし

大人になってから故郷の良さが分かってくるというのはあると思う。 私は、山形で育ったが、あ…

Yurian
2年前
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1年分のお米を作るにはバスケットボールのコート(4人家族)

一年分の家庭で食べるお米を作るためにはどのくらいの大きさが必要なんだろう。 平均的なお米…

Yurian
2年前
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今日も薔薇が咲いた

Yurian
2年前

いただきます ここは発酵の楽園

鵠沼海岸にあるシネコヤさんで、「いただきます ここは、発酵の楽園」という映画をみてきまし…

Yurian
4年前
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牛のための老人ホームがある

ドイツに、牛や豚などの動物たちの老人ホーム農場があるそうだ。そこでは、動物たちは、人間の要求に応える必要はない。ミルクも作らず、お肉にもならず、実験も受けず、ただ、余生を楽しんでいる。 「このドイツの農場では、牛たちは主導権を持つ。少なくとも人間と同等ではある」 私は、毎日、牛乳を飲み、お肉を食べている。だからこそ、動物たちの置かれている状況について知りたいし、考えていきたい。気候の変化や、地球のサステナビリティにも関わっていることでもある。 話は変わるけれど、ブラウザ