のの花だより2月号

禁糖の季節、到来

「禁糖（きんとう）」聞いたことありますか？

その名の通り、砂糖断ちのことで、禁糖期間は砂糖、みりん、はちみつなどの甘味と、コーヒー、お茶などのカフェイン、アルコールを一切摂取しません。

ほうじ茶をOKにする人もいれば、甘みの強いドライフルーツもダメとする人もいます。

私の場合は、カメリアシネンシス（チャノキ）の葉や茎を用いたものは一切不可、ドライフルーツはOK、料理に使う