薬膳ってナニ？

薬膳をやっていると、よく聞かれます🤔🍀


まずそうとか、

薬っぽいんじゃないの？とか

そんなイメージを持ってる人多いと思います（´-`）

私も初めはそうでした。

実際は、1人ひとりの体質や、

今の体調に合わせて作る料理のことなんです🍳🥢

病気になる前の、冷えとか腹痛とか

ちょっとした体のサインを見逃さずに

家庭料理で改善させよう！という考え方🍀

“予防医学”の１つでもあります☺️

難しい食材ばかり使うわけではなく、

例えばキャベツ、にんじん、ほうれん草など

スーパーでも買える身近な食材には

体のどこに効いて、どういう不調に効果的なのか

決まっています。

体が冷えてるから、生姜のスープを飲む。

これも立派な薬膳料理です👏

難しい料理法ではないので、

いつでも気軽に始められます😃