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【往復書簡 京都→デンマーク vol.2】
5月も常にバタバタしていて先月同様慌ただしい月になっちゃった、、
ので今月も滑り込みの往復書簡。
私にとって「5月」を感じる食べ物はアスパラガスだったから本当はアスパラガスを使った料理にしたかったんだけど、あまり良いアスパラガス見つからなかったからキャロットケーキ！🥕
レシピは植物性オイルを使用してるものを探してたどり着いたHiro sweetsさんっていう方の動画参考に。
はちみつ入れてな
《往復書簡 京都→デンマーク Vol.1》
全く想像していなかった素敵な出逢いがあったシェアハウスでの生活が終わり、新しいアパートでの生活と新社会人としての1ヶ月は体感では3分くらいだった。
そんな感じで今月はあまり時間をとって料理をすることが出来なかったけれど、野菜をたくさんのせて作ったフォカッチャは可愛くて美味しかった。
長時間寝かせる必要なし！1時間以内で完成するフォカッチャ。
○材料
◾︎パン生地
強力粉 180g
薄力粉