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ノグチノブコ
2023年9月17日 12:20
今年の夏はスリランカカレーにはまりました。きっかけは、私の推し・MAN WITH A MISSIONのジャンケンジョニーさんがラジオでスリランカカレーおいしいって話していたことだったんですが。せっかくだから私も食べたいと思い、実食したらそのアッサリ加減とスパイスの風味に痺れまして、がっつりはまってしまいました。偶然にも近所でスリランカカレー教室が開催されていたので参加。教室内はむせかえ
2023年9月19日 14:23
雰囲気モノですいません、スリランカカレーにハマっている私です。先日訪れたスリランカカレー教室でナスのカレーの作り方を教わったので、さっそく実践してみました。ナスとトマト、たまねぎ、あとはスパイス各種を鍋に放り込んで、火をつけて煮る。で、完成という驚きのカンタンさ。部屋が一気にスパイスとココナッツの香りに満ち溢れるのもエスニック好きとしてはたまらない。野菜しか入ってないけど、スパイシ
