【40軒目】喫茶室ミミタム 東高円寺

2020.2.9 訪店

丸の内線の東高円寺駅から程近くに、私が尊敬するバリスタさんが経営するカフェがあります。

喫茶室ミミタムという、喫茶店とカフェの要素が融合した、新しい雰囲気のお店です。

喫茶室ミミタムのバリスタさんですが、コーヒーを淹れる技術や知識はもちろんのこと、お酒やお茶などの様々なドリンクに精通している方です。

まさに、自分が理想とするバリスタ像を体現なさっている方なのです。

ちょっと薄暗い店内でカウンターは雰囲気抜群なので、いつもカウンター席を利用しています。

今回は2種類のドリンクをいただきました。

まずは、カフェ・ラム・チャイというコーヒーカクテルです。

カフェラテにアルコールのラムと自家製チャイシロップを加えたオリジナルコーヒーカクテルです。

カフェラテにチャイシロップを加えたダーティーチャイは聞いたことがありましたが、さらにラムを加えたものは初体験。

バランスが取れていて、とても美味しいコーヒーカクテルでした！

2杯目は、ホンジュラスのコーヒーをハンドドリップ でいただきました。

お味噌を思わせるような発酵臭と甘さが感じられる、とても個性的なコーヒーでした。

喫茶室ミミタムはまだあまり知られていないお店かもしれませんが、個人的にはかなりイチオシのお店です。

コーヒーが好きな方はもちろん、お酒が好きな方にもぜひ行っていただきたいお店と言えるでしょう。

食事やスイーツもとても美味しいので、幅広くカフェ利用が出来るお店です。

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https://instagram.com/kissashitsu.mimitam?igshid=ar1pjuico5di

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