何度も最高のコーヒーを飲めるわけではない程度のスキル

先日、超絶美味しいコーヒー飲んだ。これまで淹れてきたコーヒーの中で確実にNo.1コーヒーだった。

でも、あの超絶美味しい1杯を淹れることができない。それなりに美味しいけど、超絶美味しいコーヒーにならない。

この1,2ヶ月、ある程度安定して淹れられるようになってログを取ることをしていなかったのだけれど、やっぱりまた再開しなければならなそうだ。

これまでほとんどORIGAMIドリッパーだったけれど、ネルドリップやエアロプレスゴーの頻度が高くなってきた。でも1度もログを取っていない。おごれてた。いかん。

祇園精舎の鐘の声。諸行無常の響きあり。
沙羅双樹の花の色、盛者必衰の理をあらわす
おごれる者も久しからず、ただ春の夜の夢の如し
たけき者もついには滅びぬ、ひとえに塵に同じ

いつの頃だろうか、平家物語の冒頭が好きで忘れずに覚えているのだけれど、IMEは優秀だから1単語書いただけでサジェストされてしまうから、自分で全部打ち込まずに書けてしまった。

地道にまたコーヒーを淹れていこう。