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Daifuku

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絶賛ヴィーガン生活中 - 「食べる」を考える［Denmark🇩🇰］

絶賛ヴィーガン生活中 - 「食べる」を考える［Denmark🇩🇰］

◯偶然訪れたVegan(ヴィーガン)生活

今までなんとなく興味はありながらも、詳しいことは全く知らなかったVeganについて、たまたま今お世話になっているファミリーがVeganと言うことで、絶賛Vegan生活を体験中🍅🥦🍆🧅

食に興味を持ちはじめた私にとって、またちがう角度から「食べる」について考えるチャンス。巡り合わせに感謝。

という事で、Vegan生活を送る中で感じることや、心身

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Mäkipelto さかたなるみ

Mäkipelto さかたなるみ

フィンランドのプラントベース事情

フィンランドのプラントベース事情

去年のフィンランド滞在は実に6年ぶりだった。6年の私がいない間の変化はいろいろなところで感じられたが、そのひとつにベジタリアン、ヴィーガンの普及があった。今回は私が見たり聞いたりしたフィンランドのプラントベース事情について少しだけ紹介する。

スーパーで
植物性のハム、ソーセージ、チーズ（の代替食品）の種類が増えていた。さらにそれらを使ったハンバーガーやピザなどの出来合いの食事も増えていたのが印象

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