爽やか酸味のタルタルソース

爽やかさっぱりタルタルソース！

フライ・唐揚げなんにでも合う！

材料 （２人分）
・茹で卵　　　　　　　  １個
・玉ねぎ(みじん切り)　　１/８
・乾燥パセリ　　　　　　適量
・マヨネーズ　　　　　　大さじ３
・ビタミンC　　　　　　 小さじ１
・塩                                    少々
・黒コショウ　　　　　　少々

作り方
１．水に卵を入れ沸騰したら、８分茹でる。

２．玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器に入れ電子レンジで30秒加熱する

３．玉ねぎの容器に乾燥パセリ～黒コショウを入れる。

４．卵が茹で上がったら、冷水につけて水気をとり、黄身と白身を分けて黄身は容器に入れ、白身はみじん切りする。

５．みじん切りした白身も容器にいれて混ぜる。
　　味見をして、お好みで塩・黒コショウを足す。