暑さが和らぎ朝晩は涼しく、其処此処で秋の気配がする今日この頃。皆さんはどんなことで秋の訪れを感じますか？
NINOVAL COFFEEでは秋限定のパンケーキ「モンブランのパンケーキ」が今年も登場！
栗の風味をしっかりと感じられるマロンクリームとふわふわのホイップ。そして、とけるような食感の夢みるパンケーキのコラボレーション。秋にぴったりのパンケーキをご堪能くださいませ。
さて、モンブランと言えばマロンクリームのイメージがあるのだが、どうやら栗に限らないらしい。思いつくだけでも、さつま芋やかぼちゃの秋の味覚のモンブラン。いちご、りんごのフルーツモンブラン。濃厚なチョコレートのモンブラン。抹茶やチョコミントと多種多様だ。
では何故、モンブランという言葉は栗スイーツのイメージが強いのか。
実は日本で最初にモンブランを作った洋菓子店の店長さんが、栗を使用してモンブラン作ったから。その際に商標登録をしなかったので、栗のモンブランが日本全国に広まって行き、モンブラン＝栗スイーツのイメージが根付いたらしい。
名前の由来は、アルプス山脈のモンブラン。フランス語で「白い山」を意味する。
上に降りかけられる白い粉砂糖が雪を表しているという説もあるが、限りない進化を続けるモンブラン。粉砂糖がかかっていないものも多々ある。
果たしてNINOVAL COFFEEのモンブランには雪が舞い降りているのか？
ぜひ、モンブランのパンケーキを登頂してご確認ください。10月末までの販売予定です。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？