日本は「うまい」であふれてる（山形編）

日本各地で食べたものを備忘録的にまとめていくだけの記事です。

北海道から南下する形で何回か書きましたが、今回は山形編です。

※前回の福島編はこちら。

①芋煮そば山形県民が愛する芋煮を入れたそば。山形駅から徒歩7分くらいの佐藤屋の名物です。

佐藤屋外観。

極めて素朴な見た目と味。こういうので良いんだよ。

②どんどん焼き水で練った小麦粉を焼いた、お好み焼きのような素朴な食べ物。

原