そら豆。

そら豆貰ったので、そら豆について少し。。

鹿児島県は、そら豆の生産額全国1位。

ということもあり、収穫時期になるとスーパーでよく見かける食材のひとつ。

もちろん、お値段もお手頃価格。

そら豆は、食物繊維を多く含む食材で、植物性のタンパク質も摂取できます。

女性にとっては、嬉しい限りの栄養豊富な食材。

ビタミンやカリウム、葉酸なども含まれてあるので、美容食にぴったり！

食物繊維を多く含むので、便通にもいいのですが、その効果をより高めるには、薄皮ごと食べることです。

私の1番のオススメの食べ方は、

さやのままグリルで焼いて、ホクホクしながら食べるのが1番！！

塩をかけなくても、そのままでも充分甘いので、パクパク食べられちゃいます♡

旬の食材は、特に栄養豊富。

寒い冬を乗り越えた、春の野菜を楽しみましょ( ´艸｀)