一度は訪れたい珠玉のグルメ記事

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私が読んで感動した、訪れてみたいお店ばかりです。実際に足を運んで丁寧に取材された質の高い記事をまとめています。

運営しているクリエイター: 野田啓紀＠よく食べる司法書士

#グルメ

Tokyo Anko Trip / 東京あんこ紀行 -15の名店を巡る旅-

あんこが好きすぎる。昔から甘いものが好きで、洋菓子や和菓子を普段からよくつまむ。そんな中でも特にあんこを使った和菓子が大好きだ。つぶあんやこしあん、白あん、赤あん・・・。豆の違いや作り方の違いによって風味や食感が異なる上、豆の産地によっても驚くほど味が変わる。また砂糖を使ったあんこの甘さにも、お菓子の特性やお店のスタイルが表れていて面白い。個人的にも好きが講じて自分で餡を炊いて研究してきたし、旅行の際には地方の和菓子屋に足を運ぶのが楽しみの一つだ。僕は普段は関西で

銀座でフルアテンドの極上焼肉‼︎『焼肉牛印銀座店』

新橋駅銀座口から歩いて焼肉牛印銀座店を訪れました。 2022年11月14日(月)にオープンした焼肉トラジの新スタイルの焼肉店です。個室で焼き師がつくフルアテンドの極上焼肉コースが楽しめます。黒毛和牛はトラジファームのトラジ和牛が使われています。個室に通されて一杯目は山崎のハイボールにしました。濃いめで香りが良いです。参の牛コースを食しました。最初に出された大根とテールのコラーゲンスープは、熱々で滋味溢れる味わいであり、大根、葱、玉ねぎ、牛テールな

一人でも入りやすい、京都安くてうまい店9選

こんにちは。今回は、京都の安くて美味しいお店を9つ紹介しようと思います。京都は学生の街ということもあり、安くて美味しいお店は山程あるのですが、その中でも一人でも気兼ねなくさくっと入りやすい飲食店を紹介します。僕は学生時代を京都で過ごし、よく一人で気になる飲食店を巡っていました。最近も一人でよく散策することが多いので（友達が少ないこともあり）、長年お気に入りのお店から最近できたおすすめのお店まで、新旧様々なお店の中からピックアップしました。おしゃれなお店や健康志

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2022年上半期に出逢った美味しいものベスト20〈京都・大阪〉

こんにちは。小夏です！今回は食テロnoteです。胃袋整えてからお読みいただくことを強くオススメいたします。 2022年上半期、カフェ43軒・ご飯屋さん17軒に行きました！そんな美味しいもの大好きな私による、衝撃を受けた美味しいものベスト20をご紹介します〜！ちなみに人生でもう一度食べたい！と思った食べものたちを日々記録していて、この半年でも100品以上あるのですが、その中から泣く泣く厳選しました。最後に紹介したお店の位置情報をまとめたGoogle Mapリスト

京都人がリピートする美味しいもの５選

「旦那さんの実家が京都」と言うと、京都好きの方は大体「京都の美味しい店、教えて」と聞いてくれます。生粋の京都人が愛用するのは、ズバリ長く続いているお店です。こんな格言もあるそうです。「人気のある飲食店の法則。大阪では安い店、東京では新しい店、名古屋では量の多い店、京都では歴史の長い店、神戸では本当に美味しい店」。これは神戸の人の格言で、京都のくだりはいわゆる皮肉なんですが、いずれにしても「京都人は歴史のある店しか認めない」というのは公然の事実ということです。ひとつだけ