出汁のようになりたい。

こんばんは。NewOrdinaryで日々戦略を練っている、ながもんです。

昨日。全メンバーが集まる会議で、インターンのRちゃんがほのぼのと語った内容に僕は驚きを隠せずにいました。

「『出汁』の味って、海外の人にはわからないらしいんですよ」。

出汁を使った料理といえば…
だし巻き卵

お味噌汁

ラーメン

これらの料理が大好きな僕にとって「この良さがわからない人がいるの！？」と、昆布とかつお