どんなに基準通りに栄養素を摂っても体内で産生される有害成分TMAOはできる

食事摂取基準通りの栄養素を摂取しても
健康長寿を達成することは難しい

　健康の維持・増進に必要な栄養素として我が国では食事摂取基準が提示されている。だが、食事摂取基準に提示されている通りの栄養素を摂取していても、健康長寿を達成することは難しい。それは栄養素として取り上げられていない食品成分で、活動的な生活を送るために必要な様々な成分が存在するからだ。