今日は這い上がり記念日。

おはようございます。

さてさて、現職といて勤め上げてきた
飲食畑から、とりあえず離れてみる日が来ました。

この後、飲食業界に戻るかは謎ですが。
少なくとも、小さくって小回りの利く、コーヒー屋は
やりたいなぁ。そんなことを思っています。

父親は、今となっては珍しい
某国の専門料理店を営んでいました。
私の代に変わって、合わせたら４３年！

頑張った…かな？
コロナにならなかったら、もっと続けられたろうに…。笑
まぁ、環境要因にしてはいけないと思っています。

でも、これに関しては
多少いいんじゃないかな？と思っています。

誰もが予測できなかった、バイオテロ的な印象が強いです。
ででっ、現時点でまた言うてるわけじゃないですか。第９波？
ワクチン接種５回目？
もぅ遺伝子組変わりすぎて、自分の身体じゃないんじゃないかい？笑

“第8波超の「第9波」の可能性も” 新型コロナ 専門家会合有志 | NHK

と、いうわけで。

１５歳から飲食に携わることができました。いま３７歳の朝。晴天。
私は、全ての行動が人よりもかなり早い！それだけは言える(笑)
躊躇がないというか、なんも考えないというか…。

今日は2023年4月22日です。
とりあえず、スタートするか。

朝ご飯を頂くことととします。