パン職人もどき始めました

やふぅー٩( 'ω' )و
今回は、ホームベーカリーでパンを作ってみたことを書きます。

パン職人もどきは、ある朝突然「米粉のパンとか興味ある？」と言われた時から始まる。
もちろん興味はあるし、１度は米粉のグルテンフリーのパンを食した。
（健康志向高い方にもらった）

その夜、ホームベーカリー機や米粉（グルテンフリー）を含む必要品が揃った。
パンを焼くのもそうだが、料理は科学的であり、物理的な楽しさがある。
色彩感覚や盛り付けは、創造性だと思うから芸術的なところだろうか。

１kg以上も粉を買ったから、途中で飽きないでよって言われたけど、
飽きることがない。
自宅で米粉のグルテンフリーでパン焼けるようになったと話すと、
パンは意外（？）と需要がある。
友達に分けてハッピー、さらに職場でも喜ばれそうだ。

３回目はドライフルーツを買って混ぜてみたので、４回目も同じく。
イースト菌を抜いた抜いたパンも作りたい＆食べたい。

ひとまず、目標は今年のクリスマスにシュトーレンを作ること！！
米粉でシュトーレンは、どうやってできるだろう？

趣味が増えた。