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料理・レシピ

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料理のレシピとか料理の感想とかつれづれなるままに。
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#料理

旬って何?

 皆さんはひょっとしてカニの旬は冬だと思っていませんか?北海道(の特定地域?)では、少な…

ワインの色?

 白ワインとか赤ワインとかありますが。  黒ワインとか黄色ワインとかオレンジワインとか緑…

メニューが思いつかない時に

 たいていはスーパーに行ってからお買い得なものを見つけて、そこから思いつきのメニューを考…

味噌汁・スープ

 ワタシは大酒飲みで、ご飯と味噌汁で締めるわけじゃないので(液体とカロリーはアルコールで…

肉野菜炒めのレパートリーを増やす

 土日の夜だけ家族に料理を作る渡部昌平です。  うちの家族はシンプルな料理が好きなので、…