食養生をしています　その5

最後の夕飯は豪勢です。

あたしは今回
「断食」じゃなくて「養生食」にしたので
毎日少ないけどご飯を食べてたわけですが、
1週間断食をしていた人たちもいるわけです。

ご褒美度がとても高い、
それでいて身体に優しい献立でした。
お出汁が効いてて味付けが薄く
素材の味と香りが際立つお料理。
目に美しい旬の野菜の数々。
ホント豊かです。

2泊目の夜ともなると、
おひとりさま参加が殆どのこのプログラムでも
顔見知りができてきます。
お料理にテンションがあがって
おしゃべりにも花が咲きました。
ただ。

マインドフルイーティングができない。

ひと口ずつ噛み締めて味わうってことが
難しくなります。
今食べていることに集中できなくなっちゃいます。

自室で食事される方がいらっしゃるのも
このプログラムに参加することの意義を
しっかり体感したいからだろうと感じました。