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管理栄養士の資格を持ってるのに、全く資格と関係ないITベンチャー企業に勤める31歳。夫…

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管理栄養士の資格を持ってるのに、全く資格と関係ないITベンチャー企業に勤める31歳。夫と2人暮らし。 ゆる〜く、日々のことを書いていきます✍️

【お料理記録🐓】義母に教わったチキン南蛮

突然ですが、みなさんチキン南蛮って好きですか？ わたしは好きです。 元々好きだったというよりは、夫と結婚してから好きになりました。 タイトルにある通りなんですが、義母から教わった料一つに、チキン南蛮があります。 私の実家では、鶏肉を使った料理といったら、唐揚げ、親子丼、チキンカレー、あたりがメインでした。 夫と結婚して、夫の実家で義母と一緒にご飯を作る機会が結構あるんですが(というか毎回帰省する度に一緒にキッチンに立ってる)、夫の実家ではまあまあな頻度でチキン南蛮が

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    • 【お料理記録🍲】わたし、肉じゃが大好きなんですよね

      さっそくお料理記録。 記念すべき第一回目は、みんな大好き「肉じゃが」。 タイトルにも書いちゃったけど、わたし、肉じゃが大好きなんですよね。 地域とか家庭によって入れるお肉が牛か豚か変わるみたいだけど、我が家は豚肉派。 夫の実家も私の実家も、昔から肉じゃがは豚肉派だったし、何より家計的にも豚肉の方が優しいから、いつも豚肉で作っています。 具材はシンプルで、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉。あとちょっとだけ生姜も。 豚肉を軽く炒めて、火が通り始めたら、じゃがいも、た

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      • note、始めてみました。

        今月誕生日を迎え、29歳になったんですが、29歳になった途端、「え？あと1年で30歳…！？」という謎の焦りを感じ、「やばいやばい、20代のうちに何か始めよう！」と思い立って、突然note始めました。 ラスト20代ってとても複雑で、何か没頭できる趣味とかスポーツを始めるにしても、これから経験するであろう妊娠や出産、子育てなんかを考えるとなかなか現実的ではないのが正直なところ。 そんな中でも、「文字を書くこと」だったら、妊娠しても出産しても子育てしてても、長く続けられそうな気

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      【お料理記録🐓】義母に教わったチキン南蛮

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