鶏ムネ肉簡単料理　第二弾

先日好評だった鶏ムネ肉の料理第二弾！
硬くパサパサしたイメージのある鶏ムネ肉が柔らかく、とても美味しかった！

今回はネギ塩焼きにチャレンジ。
まず鶏ムネ肉を1センチくらいの棒状にきる。ムネ肉は二枚で300円台で安い上にヘルシー。

こちらをボールに入れて、マヨネーズ、日本酒、醤油、みりん、しょうが、ニンニクをいれてもみこみ、冷蔵庫に入れる。
すでに香りが良く、美味しそう！期待が高まる。

冷蔵庫からとりだし、片栗粉でまぶして、ごま油をしいて両面焼く。
焼けたら、水、塩、胡椒、鶏ガラスープをまぜたものを投入。さらに刻んだネギを最後に入れる。

完成！こちらもおいしかった！
いりごまを入れるのを忘れたが、最高だった。