佐賀料理「魚ロッケ(ミンチ天)」。

今日は
明治安田生命J1リーグ　第27節
北海道コンサドーレ札幌 vs. サガン鳥栖

【公式】札幌vs鳥栖の見どころ（明治安田生命Ｊ１リーグ：2020年11月14日）：Ｊリーグ.jp

🏆明治安田生命Ｊ１リーグ第27節
📅11/14(土)、11/15(日)、12/9(水)

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本日の応援料理は、おやつにもつまみにもぴったりな唐津市民が愛し続けるファストフード「魚ロッケ」です。

魚ロッケは揚げかまぼこの一種で、佐賀県の他にも大分県、山口県、長崎県などで食べられているそうです。
名称も大分は「ぎょろっけ」、山口は「ギョロッケ」など少しずつ違うのが面白い。

佐賀県では店舗販売と地方発送で1日に2万～3万個も売れるそうです。
スケソウダラのすり身に細かく刻んだ玉ねぎと人参を混ぜ、カレー粉(入れない場合もある)で味付けしたものをよく練り、パン粉をつけて揚げるので、ご飯やお弁当のおかずにはもちろん、ビールにもよく合うと親しまれているようです。

手順は下記のサイトを参考にしました。

佐賀の魚ロッケもどき～ミンチ天ともいう～ のレシピ | 肥前佐嘉角屋

試合結果 追記

明治安田生命J1リーグ　第27節
北海道コンサドーレ札幌 1-1 サガン鳥栖

【得点者】
63分　ジェイ 選手

試合結果 | 北海道コンサドーレ札幌オフィシャルサイト

🎦 ハイライト動画
🏆 明治安田生命Ｊ１リーグ　第27節
🆚 札幌vs鳥栖
🔢 1-1#Ｊリーグ#北海道コンサドーレ札幌vsサガン鳥栖

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✔︎ 本日の試合結果
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