シンプルだけど美味しい！私も息子も大好きなカルボナーラレシピ　＃夫も作れるカルボナーラ

バターを使う？使わない？
生クリームは、カルボナーラ発祥の地では使わないので使うのは邪道！？
コンソメを使う？使わない？
玉ねぎを使う？使わない？

さまざまな作り方が存在する「カルボナーラ」。
どれも「有り！」だからこそ、失敗のしにくさや、安定感、材料のシンプルさやシンプルならではの感動を生み出せるかが重要な一品。

私は玉ねぎ、コンソメ、バターは使いません。
生クリームは使います。
使用素材は、パスタ、チーズ、卵、生クリーム、塩と黒胡椒。その6つです。

ぜひ、その味を試してみてください。