ほぼ週刊ノーザンアルプスヴィンヤード

本

毎週、畑の様子やワイナリーでの作業、いろいろ思ってることワイナリーのこれからといままでのまとめ、などなど書いていこうと思います。

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【ほぼ週ノーザン】狂い始める歯車vol.4

ここ１年、コロナ過が始まって、これからのことを考える時間が結構とれるようになってきました。大変だったここ数年を振り返ってみましょう。２００８年にブドウを植えたころは日本ワインブームはまだ始まっていない状態で、２０１５年ワイナリー設立、周りからの反対を押し切ってのスタートでした。狂い始める歯車２０１６年ごろからバンプ病に悩まされ始め、なかなか収量が上がらない状態となりました。年々バンプ病の発生率が上がっていきます。何か歯車が狂ったかのように、収量が落ち、売り上げが落ち、挽回

【ほぼ週ノーザン】ワイナリー本を書きたい。vol.3

いつか本を書こう。いや、電子書籍ならいつかではなくすぐ書ける。いつやる？今でしょ。笑何について書くか？このnoteにネタをどんどん貯めていこうと思います。企画について考えてみる今世の中に出ているワイナリー関連の本は、ワイナリーを開業した人のサクセスストーリーがほとんどです。「ワイナリーの始め方」「ワイナリーを始めた理由」そんな内容です。ビジネス本でも「稼ぐ方法」とか成功体験に基づくやり方本が主流ですね。どんなことを書くか。ちょっと参考にしたい本を紹介したいと思います。

【ほぼ週ノーザン】７月の陣Vol.2

７月になりました。ブドウ栽培において７月というのは非常に大事な時期で、梅雨で病害が発生しやすい時期です。７月になると、お出かけしたり遊びに出かけることができません。常に天気予報を気にしながら１０日間隔で防除しなければなりません。１回タイミングをミスったばっかりに２０日間防除が出来なかったってこともありえます。特に２０２０年昨年の７月ははほとんど雨ばかりで防除がうまくできなかった農家さんは多いでしょう。近所のワイナリーさんでも７月の防除がうまくできなかったばかりにバンプ病が