ほぼ週刊ノーザンアルプスヴィンヤード始まります。Vol.01

ノーザンアルプスヴィンヤードの若林です。
畑の様子ワイン造りの様子、日々考えていることなど、できるだけ週1本は続けられるように頑張ります。

今やっている作業は整枝と脇芽かきです。垣根仕立てでワイヤーに沿って枝をまっすぐに整理していきます。枝がどんどん横に広がってしまうので縦にワイヤーになかに枝を押し込んでいきます。その際、脇芽もとっていくようなかんじですね。

あと１－２週間すると摘心という作業がはじまります。これは次回ネタにしましょう笑。

こんな感じで無理のないように続けられるように書いていこうと思います。すこしレベルが上がったら、GoProで撮影、Youtubeとか動画でできるようになりたいですね。

作業の様子だけじゃなく、今後の方針だとか経営のこととか。いつか本にするべく、ネタをここに書き溜める。そんなイメージで進めていきます。

若林