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Satoshi Nakashima
2023年2月22日 15:51
昨年、あるご縁で知り合った鹿児島県南部・大隅半島で柑橘栽培をされている 吉田さん。この地域の辺塚集落に古くから自生する“辺塚だいだい”という柑橘を、このご縁をキッカケに知る。ご縁と興味で、実際に辺塚だいだいを送って頂いた。届いた果実は黄色がかり所々に緑が混ざった色味と、まん丸とした立派なみかんのサイズ感。だいだいと名前に付いてはいるものの、あの“橙”とは別種だそうで、辺塚だいだいは比べる
2023年2月7日 12:45
一年程前から一緒にお仕事をさせて頂いている、 @yamashiroya_s 山城屋酒造さん。SNSでお酒に合わせたレシピを毎月投稿させて頂いてます。山城屋酒造さんは、昨年秋に販路を首都圏にも拡げていきたいという想いで、クラウドファンディングを行いECサイトを再整備。その返礼として、東京・山口でそれぞれ応援パーティを催されました。このお仕事に携わらせて頂いた時から、山城屋酒造に一度足を運
