自作ホルモン「コブクロ・チレ・牛ハツモト」
ピンク色のグラデーション。左から豚コブクロ・カタ（卵管の太い部分）、チレ（豚脾臓）、牛ハツモト（大動脈）。
焼肉屋で普通コブクロっていうと「ホソ」という卵管の細い部分が出てくるけど、これは「カタ」という卵管の太い部分。軟骨みたいにコリコリ、ザクザク食感でウマイ！ごま油と岩塩でシンプルに焼けば、無限にお酒がすすむ最強のツマミ！全ホルモン好きに布教したい！珍しくておいしい部位！いいなと思ったら応援しよう！
ピンク色のグラデーション。左から豚コブクロ・カタ（卵管の太い部分）、チレ（豚脾臓）、牛ハツモト（大動脈）。 焼肉屋で普通コブクロっていうと「ホソ」という卵管の細い部分が出てくるけど、これは「カタ」という卵管の太い部分。軟骨みたいにコリコリ、ザクザク食感でウマイ！ごま油と岩塩でシンプルに焼けば、無限にお酒がすすむ最強のツマミ！全ホルモン好きに布教したい！珍しくておいしい部位！