いちばん大切な食べものの話 小泉武夫・井出留美 長嶺 俊也 2023年8月25日 17:38 後半出てくるFT革命。ファーメンテーション・テクノロジー革命(発酵技術革命)。難病問題、食料問題、生ゴミ問題、エネルギー問題、と4つの柱にコミットできるという発酵技術にとても可能性を感じました。 ダウンロード copy この記事が参加している募集 読書感想文 184,673件 #読書感想文 #発酵 #小泉武夫 #井出留美 #FT革命 この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか? 記事をサポート