何を売るか迷ってる?まずは石橋を叩かなきゃ!
よく、私のお店にも 自分でお店を持ちたいんだけど。と相談に来られる方がいます。
やっぱり私規模のお店だと、私でも出来るんじゃないか?これくらいなら出来そうな気がする。
といったお気持ちで、お話ししてくださるんだと思います。
結論。
絶対できます。
もう、誰でもできます。と、言ってしまいたい。
大事なのは、ちゃんと石橋を叩くこと!このステップを踏めば本当に 誰でも! 出来るんです。
私の経験を例にあげますが、このステップってどんなジャンルでも、お店の規模の大小関係なく、あてはまると思うんです。
第一石橋。
私のお店では、ベーグルと焼き菓子 を売っています。
でも、ただの ベーグルと焼き菓子 ではなく
有機天然酵母のベーグル と ヴィーガンの焼き菓子 です。
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