辻 彩 | 結びとまんぷくご飯

うどん県にて料理教室【結びとまんぷくご飯】を主宰。料理好き仲間を増やすことが使命!毎日…

辻 彩 | 結びとまんぷくご飯

うどん県にて料理教室【結びとまんぷくご飯】を主宰。料理好き仲間を増やすことが使命!毎日が楽しくなるレシピやコツ・食への想いを公開します◎

ストア

  • 商品の画像

    米粉のクッキー缶レッスン【米粉のおやつ】

    米粉で作るクッキー缶オンラインレッスンです。 バターあり・なし・卵や乳製品不使用レシピなど、色々な作り方のクッキーが学べます^^ Instagramを用いたレッスンなので、アーカイブで何度でもご覧いただけます。 質問等無制限です。 《MENU》 ・ジャムクッキー ☆型抜きクッキー(プレーン) ☆型抜きクッキー(抹茶) ☆ラズベリースノーボールクッキー バタークッキー(プレーン) バタークッキー(ココア) ☆黒胡椒とチーズのクラッカー ☆塩麹と白ゴマのクラッカー ☆スパイスグラノーラ ※全てのクッキーがグルテンフリー ※☆は卵・乳製品不使用レシピ 《レッスンについて》 ・12月10日(日)10~12時 専用のInstagramにてレッスンを行います。 ☆お申込みの方は、備考欄に必ず「インスタグラムのアカウント名」を記載し、「musubi.cookie」をフォローしてください。 ☆テキストはお申し込みから3日以内にお送りいたします。 ・一緒に作っていただいても見て学んでいただいてもOK! ・アーカイブを残しますので、当日ご参加いただけない方も大丈夫です! ・またご質問はいつでも何度でも受け付けていますので、メール又はLINE@よりお気軽にご連絡ください^^ 《注意事項》 ・ご購入後のキャンセル・ご返金は致しかねますのでご了承ください。 ・レッスンで使用している塩麹レシピは別レッスンにて行います。作り方等はございませんのでご注意ください。
    3,500円
    料理教室 結びとまんぷくご飯
  • 商品の画像

    甘酒クリチいちごマフィン【米粉のおやつ】

    米粉で作る身体に優しいおやつです。 甘酒を加えることでしっとりリッチに仕上がりました^^ シンプルな生地なので、色んなアレンジが楽しめますよ! 《MENU》 ・甘酒クリチいちごマフィン 《レッスンについて》 ・4月9日(日)10時~ 専用のInstagramにてレッスンを行います。(40分程度) ☆お申込みの方は、備考欄に必ず「インスタグラムのアカウント名」を記載し、「musubi.muffinlesson」をフォローしてください。 ☆テキストは4月1日(土)にお送りいたします。 ・一緒に作っていただいても見て学んでいただいてもOK! ・アーカイブを残しますので、当日ご参加いただけない方も大丈夫です! ・またご質問はいつでも何度でも受け付けていますので、メール又はLINE@よりお気軽にご連絡ください^^ 《注意事項》 ・ご購入後のキャンセル・ご返金は致しかねますのでご了承ください。 ・レッスンで使用している甘酒のレシピは別レッスンにて行います。作り方等はございませんのでご注意ください。
    2,200円
    料理教室 結びとまんぷくご飯
  • 商品の画像

    「米粉とさつま芋のみりんケーキ」動画レッスン

    《MENU》 ・米粉とさつま芋のみりんケーキ  バットやパウンド型で気軽に作れる秋おやつ。  本みりんを加えることでしっとりと仕上がり、  ほんのりみりんの風味を味わえるシンプルで優しいケーキです。  (グルテンフリー・乳製品不使用・卵使用)   《費用》   2,500円 《レシピ動画について》 ・決済確認後、11月1日以降に【テキスト+レシピ動画】をメールにてお送りいたします。 ・ご質問は何度でも受け付けていますので、メール又はLINE@よりお気軽にご連絡ください。 《注意事項》 ・この商品は「米粉とさつま芋のみりんケーキ」のレシピをお届けする動画レッスンです。現物が届くものではありませんのでご注意ください。 ・ご購入後のキャンセル・ご返金は致しかねますのでご了承ください。
    2,500円
    料理教室 結びとまんぷくご飯
  • 商品の画像

    米粉のクッキー缶レッスン【米粉のおやつ】

    米粉で作るクッキー缶オンラインレッスンです。 バターあり・なし・卵や乳製品不使用レシピなど、色々な作り方のクッキーが学べます^^ Instagramを用いたレッスンなので、アーカイブで何度でもご覧いただけます。 質問等無制限です。 《MENU》 ・ジャムクッキー ☆型抜きクッキー(プレーン) ☆型抜きクッキー(抹茶) ☆ラズベリースノーボールクッキー バタークッキー(プレーン) バタークッキー(ココア) ☆黒胡椒とチーズのクラッカー ☆塩麹と白ゴマのクラッカー ☆スパイスグラノーラ ※全てのクッキーがグルテンフリー ※☆は卵・乳製品不使用レシピ 《レッスンについて》 ・12月10日(日)10~12時 専用のInstagramにてレッスンを行います。 ☆お申込みの方は、備考欄に必ず「インスタグラムのアカウント名」を記載し、「musubi.cookie」をフォローしてください。 ☆テキストはお申し込みから3日以内にお送りいたします。 ・一緒に作っていただいても見て学んでいただいてもOK! ・アーカイブを残しますので、当日ご参加いただけない方も大丈夫です! ・またご質問はいつでも何度でも受け付けていますので、メール又はLINE@よりお気軽にご連絡ください^^ 《注意事項》 ・ご購入後のキャンセル・ご返金は致しかねますのでご了承ください。 ・レッスンで使用している塩麹レシピは別レッスンにて行います。作り方等はございませんのでご注意ください。
    3,500円
    料理教室 結びとまんぷくご飯
  • 商品の画像

    甘酒クリチいちごマフィン【米粉のおやつ】

    米粉で作る身体に優しいおやつです。 甘酒を加えることでしっとりリッチに仕上がりました^^ シンプルな生地なので、色んなアレンジが楽しめますよ! 《MENU》 ・甘酒クリチいちごマフィン 《レッスンについて》 ・4月9日(日)10時~ 専用のInstagramにてレッスンを行います。(40分程度) ☆お申込みの方は、備考欄に必ず「インスタグラムのアカウント名」を記載し、「musubi.muffinlesson」をフォローしてください。 ☆テキストは4月1日(土)にお送りいたします。 ・一緒に作っていただいても見て学んでいただいてもOK! ・アーカイブを残しますので、当日ご参加いただけない方も大丈夫です! ・またご質問はいつでも何度でも受け付けていますので、メール又はLINE@よりお気軽にご連絡ください^^ 《注意事項》 ・ご購入後のキャンセル・ご返金は致しかねますのでご了承ください。 ・レッスンで使用している甘酒のレシピは別レッスンにて行います。作り方等はございませんのでご注意ください。
    2,200円
    料理教室 結びとまんぷくご飯
  • 商品の画像

    「米粉とさつま芋のみりんケーキ」動画レッスン

    《MENU》 ・米粉とさつま芋のみりんケーキ  バットやパウンド型で気軽に作れる秋おやつ。  本みりんを加えることでしっとりと仕上がり、  ほんのりみりんの風味を味わえるシンプルで優しいケーキです。  (グルテンフリー・乳製品不使用・卵使用)   《費用》   2,500円 《レシピ動画について》 ・決済確認後、11月1日以降に【テキスト+レシピ動画】をメールにてお送りいたします。 ・ご質問は何度でも受け付けていますので、メール又はLINE@よりお気軽にご連絡ください。 《注意事項》 ・この商品は「米粉とさつま芋のみりんケーキ」のレシピをお届けする動画レッスンです。現物が届くものではありませんのでご注意ください。 ・ご購入後のキャンセル・ご返金は致しかねますのでご了承ください。
    2,500円
    料理教室 結びとまんぷくご飯
  • もっとみる

最近の記事

料理の楽しみ方①~料理を好きになりたい方は読んでください~

結びとまんぷくご飯です。お久しぶりの投稿。 最近考えていることについて綴りたいな~と思ってnoteを開きました。 私が思う料理の楽しみ方 料理教室の先生を仕事にするようになって早5ヵ月。趣味で始めてからは約2年。そんな私ですが、昔から料理が好きだったわけではありません。 料理を始めたのは社会人1年目の一人暮らしを始めてから(約5年前)。それまでは包丁を持ったこともないくらい超初心者。実家では母が美味しいご飯を作ってくれていたので料理をする必要性を全く感じてなかっ

    • 〔簡単おやつ〕揚げない大学芋の作り方。

      おはようございます。本日は揚げない大学芋のレシピをご紹介します! 大学芋といえば、たくさんの油で砂糖たっぷり...そんなイメージですよね...。特にダイエット中は避けたいおやつの1つではないでしょうか。 今回作る大学芋は少量の油で作り、砂糖不使用なので罪悪感なく食べることができますよ♩面倒な油の処理もいらないので、気軽に作ってもらえると思います。 揚げない大学芋 〔材料〕 さつま芋(中)・・・1本 黒いりごま・・・適量 油・・・適量 A 本みりん・・・大さじ2 はちみ

      • 〔材料3つ〕簡単スピード飯/春キャベツのまんぷく丼

        こんにちは。結びとまんぷくご飯です。 本日は我が家で大人気の丼をご紹介します。おうちにあるものでパパっとできるのが嬉しいこのレシピ。旦那さんから良くリクエストもらうんですが、ほんとにいいの?ってくらい簡単(笑) ご飯もすすむし、タンパク質も摂取できるからぜひ作ってみてくださいね! 材料3つで簡単まんぷく丼 〔材料〕 キャベツ・・・1/8個 ツナ缶(水煮)・・・1缶 塩麹・・・小さじ2(又は塩ふたつまみ) ネギ又は三つ葉・・・お好みで A 卵・・・2個 濃口醬油・・・小

        • 〔保存食〕自家製なめ茸の作り方。

          こんにちは。結びとまんぷくご飯です。本日はおうちで簡単保存食。自家製なめ茸の作り方をご紹介します。 なめ茸ってスーパーで瓶に入って売られていることが多いですよね。美味しいし、ご飯もすすむから常備しているご家庭も多いのではないでしょうか。 でもなめ茸っておうちでめちゃめちゃ簡単に美味しく作れるんです♩冷蔵庫で4~5日日持ちがするので保存食としても活用してくださいね! 自家製なめ茸 〔材料〕 えのき・・・2袋(400g) A 濃口醬油・・・大さじ3 本みりん・・・大さじ3 酒

        料理の楽しみ方①~料理を好きになりたい方は読んでください~

          〔長ネギレシピ3品〕長ネギが主役の鶏すき焼き #3

          こんにちは。結びとまんぷくご飯です。本日は長ネギレシピ最後の1品!長ネギが主役の鶏すき焼きをご紹介します。鶏肉と長ネギの旨味が染み出して、汁ごと楽しめる1品。ぜひ作ってみてくださいね! 長ネギが主役の鶏すき焼き 〔材料〕 長ネギ(3cm幅)・・・1本 鶏肉・・・150g A 出汁・・・300cc 濃口醬油・・・大さじ3 酒、本みりん・・・各大さじ1.5 きび砂糖・・・大さじ1 〔作り方〕 1.鍋に油(分量外)を入れ、鶏肉の色が変わるまで炒める。 2.Aを鍋に入

          〔長ネギレシピ3品〕長ネギが主役の鶏すき焼き #3

          〔長ネギレシピ3品〕トロトロ長ネギスープ #2

          こんにちは。本日は長ネギレシピ2品目のご紹介です。その名も、トロトロ長ネギスープ!!長ネギの旨味や甘味を引き出した1品。 コンソメや鶏がらスープの素がなくても、こんなに美味しくなるんだ!とビックリすること間違いなし。材料も作り方もシンプルなので、ぜひ作ってみてくださいね。 トロトロ長ネギスープ 〔材料〕 長ネギ(斜め薄切り)・・・1/2本 ベーコン・・・50g 水・・・400cc 塩麹・・・大さじ1(又は塩ふたつまみ) 米味噌・・・小さじ1 塩胡椒・・適量 〔作り方〕

          〔長ネギレシピ3品〕トロトロ長ネギスープ #2

          〔長ネギレシピ3品〕レンジで簡単!無限長ネギサラダ #1

          こんにちは。友人から長ネギをいただいたので、とっても美味しい長ネギのレシピを3品ご紹介していきます。 本日は1つ目!無限長ネギを作ります。無限○○のレシピってよく見るけど、○○の素使っているものが多いですよね。 でも今回は身近にある体に優しい材料だけで無限に食べれるサラダとなっております!長ネギの旨味・甘味で○○の素入れなくても十分美味しくなるんですよ◎ 電子レンジで簡単!無限長ネギサラダ 〔材料〕 長ネギ(斜め薄切り)・・・1/2本 ツナ缶(水煮)・・・1/2缶 す

          〔長ネギレシピ3品〕レンジで簡単!無限長ネギサラダ #1

          10分飯!やみつき甘辛チキンの作り方。おつまみにもご飯のお供にも◎

          おはようございます。本日は簡単10分飯!やみつき甘辛チキンの作り方をご紹介します。 定番の甘辛味は鶏肉との相性抜群!!美味しくて止まらないメニューになってますので、ぜひ作ってみてくださいね◎ やみつき甘辛チキン 〔材料〕 手羽中・・・5本 すりごま・・・適量 A 濃口醬油・・・大さじ1/2 本みりん・・・大さじ1/2 酒・・・大さじ1/2 砂糖・・・小さじ1 〔作り方〕 1.手羽中に塩をして臭みをとっておく。 2.手羽中に片栗粉をまぶして、フライパンで中火で

          10分飯!やみつき甘辛チキンの作り方。おつまみにもご飯のお供にも◎

          簡単!やみつき!絶品ネギ塩豚丼の作り方。

          おはようございます。本日はみんな大好き!絶品ネギ塩豚丼のレシピをご紹介します。お肉だけではなく、旬の野菜もたっぷり使い盛りだくさんになりました! 大人も子供も好きな味になっているので、ぜひ作ってみてくださいね♩ やみつき!絶品ネギ塩豚丼 〔材料〕2人分 豚バラ肉・・・200g キャベツ(1cmのざく切り)・・・1/8個 人参(短冊切り)・・・中くらいのもの1/2本 ご飯・・・2膳 ネギ塩タレ  長ネギ(みじん切り)・・・5cm  生姜、にんにく(すりおろし)・・・各1/

          簡単!やみつき!絶品ネギ塩豚丼の作り方。

          おうち時間を楽しむコツ。

          こんにちは。 この週末、コロナの影響でおうち時間を過ごしている方が多いですよね。#おうち時間を工夫で楽しく というお題について私も少し書こうと思います。 最初に言うと、私は元々おうち時間は楽しめる人ではなかったです。色んな人と話するのが大好きなので、時間が空いたら誰かと会う予定を入れたり、会に出たりする!って感じでした。 ただ、今年から前職(前職についてはこちらの記事をご覧ください)を辞めて家で仕事をすることになり、家が好きだったんだなってことに気がついた(笑) いま

          おうち時間を楽しむコツ。

          料理のハードルは低くていい!

          おはようございます。今日は料理のハードルは低くていいんだ!って話を少し。 私は今、料理教室を開催していますが調理学校にも行っていないし、子供のころから料理が得意だったわけでもない。料理を始めたのは社会人になってから。だからこそ、料理初心者や苦手な方の気持ちがめちゃめちゃ分かる。私も超初心者からのスタートでした。 まず、料理しよう!と思ったとき、待ち受けるたくさんの壁に立ち向かっていかなければいけない。 例えば、食材・調味料選び。え..お肉ってこんなに種類あるの?どの野菜

          料理のハードルは低くていい!

          簡単おつまみ餃子!お肉不使用!大豆とツナでヘルシー餃子。

          こんばんは。結びとまんぷくご飯 彩です。本日は簡単おつまみ餃子のご紹介です。大豆とツナでとってもヘルシーに作りました。 餃子が食べたいけど、ひき肉を捏ねるのはちょっと面倒、、そんな時に気軽に作ってもらえると嬉しいです◎タンパク質も豊富でヘルシーだけどボリューム感のある仕上がりになっています! 大豆とツナのヘルシーおつまみ餃子 〔材料〕8個分 餃子の皮・・・8枚 大豆(水煮または蒸し大豆)・・・50g ツナ缶(水煮)・・・1/2缶 細ねぎ・・・4本(約10g)

          簡単おつまみ餃子!お肉不使用!大豆とツナでヘルシー餃子。

          花嫁おうちごはんって?伝えたい理由。

          おはようございます。結びとまんぷくご飯 彩です。今日は花嫁おうちごはんってなあに?なんで伝えたいの?って話をしようと思います。 花嫁おうちごはんとは? 花嫁おうちごはんは、大切なあの人に作ってあげたい!体に優しいおうちごはんです。 結婚前に不安なことっていっぱいあると思います。その中でも料理が不安っていう人は多いんじゃないでしょうか。料理が苦手・初心者なんだけど、、毎日のごはん作れるかな?って。そんな方に向けたおうちごはん。 ただ料理をあまりしたことない方だと「料理っ

          花嫁おうちごはんって?伝えたい理由。

          もちもち!フライパンで作る簡単米粉クレープの作り方。

          こんばんは。結びとまんぷくご飯 彩です。今日は、フライパンで簡単に作れるクレープをご紹介します。 米粉を使っているので、粉を振る必要なし!もちもち!が特徴のクレープです。難しい手間も一切なく、焼きやすい生地なので誰でも簡単に作ることができますよ。 フライパンで作る!簡単米粉クレープ 〔材料〕直径15cmのクレープ7~8枚分 製菓用米粉・・・100g 片栗粉・・・20g きび砂糖・・・20g 無調整豆乳・・・200cc 卵(Mサイズ)・・・1個 お好みのトッピ

          もちもち!フライパンで作る簡単米粉クレープの作り方。

          夕食断食4日目の感想。本当は7日間継続したかった話。

          こんばんは。結びとまんぷくご飯 彩です。只今、絶賛ダイエット中。今回はその方法と今日までの成果について書きます。いつか誰かの参考になりますように。 MAX体重を経験してショックを受ける 2020年1月から本格的に料理教室業をスタートさせて、有難いことに連日多くの生徒様にお越しいただきました。(感謝しかありません。。) これまでの生活がガラッと変わったので3カ月だったので思いがけず、体重が増加。特に考えられる原因は、①ご飯を食べる時間が不規則になった ②水分摂れていないこ

          夕食断食4日目の感想。本当は7日間継続したかった話。

          フワフワ!糖質OFFおからマフィンの作り方。3ステップで超簡単に作れます。

          おはようございます。結びとまんぷくご飯 彩です。本日は、生のおからを使ったフワフワ!糖質OFFマフィンの作り方をご紹介します。 このレシピは1年以上前に作ったもの。それ以来、我が家でも定番のおやつになっています。生のおからを使うので、冷めてもフワフワ&素朴な味わいが癖になる1品。 糖質OFFマフィンと言いながら、実はお砂糖も結構入れているのでダイエット食というよりは、市販のおやつの置き換えとして考えてもらえたらいいな。作り方は3ステップで超簡単。作ったら1個ずつ冷凍して、

          フワフワ!糖質OFFおからマフィンの作り方。3ステップで超簡単に作れます。