#11 桃のアールグレイマリネ

私の村は、流行に疎い


外部とあまり接触しないため


本当に自分が気になったものしか

調べないし気が付かない



桃のアールグレイマリネが流行ったのは
1年以上前らしい



最初聞いた時は

はて、、、どんな味なんだ？



と思っていた



少しの砂糖を桃に振りかけて



そこにアールグレイの茶葉を投入して混ぜる




たったこれだけ




名前も見た目もオシャレだが



幼い子どもでも作ることができそうだ　

今回はやらなかったが



ブラッターチーズが

絶妙にマッチするそうだ



ブラッターチーズはモッツァレラチーズのような見た目をしていて

普通のスーパーにはまず置いていない




こんなにお酒似合うお料理を


これまで知らなかったなんて、、、


なんだか勿体無いことをした気持ちだ





こういう簡単だけど知らなかった料理を知ると



村（自宅）の中にいても、ワクワクと

新発見した気持ちを味わうことができる



まだまだ私が知らないだけで



この世の中には沢山の素敵な組み合わせがあるのかもしれない



少し食と話が逸れてしまうのだが
（日記なので許して欲しい）


私は


知らなくても生きていけるけど

知っていて損することは滅多にない


と思うようにしている



勉強しなくて困る事はあっても

勉強し過ぎて困る事は滅多にない



人生とは何かを知ることができるチャンスが与えられていると考えているので


こうやって日記をつけることで



新しいことを沢山思いついたり知ったりすることができる


いつまで続けられるか分からないが


美味しい食べ物がある限りは

気ままに書いていくことができそうだ