おいしいお米はどれだ!?
仲間とお世話になっている田んぼでは
8種類のお米を育てています。
写真では分かりにくいけれど、
赤米、黒米、緑米といった古代米からササニシキ
愛知朝日ハッピーヒル(もち、うるち)、山田錦といったお米まで。
うるち米もあればもち米もあり、
田んぼするまでコシヒカリやアキタコマチ
といったコシヒカリ系統のお米しか食べなかったけど、
こんなにも品種で味が違うのはびっくりします。
味覚にはそれほど自身のない僕でも
十分にその違いが分かります。
さっぱり系かもっちり系かといった味だけで