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お米と麦づくり

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自然農の田んぼで、手作業でお米を作っています。稲の種おろしにはじまり、田植え、草抜き、稲刈り、はざかけ、脱穀、風選、籾すり、そしてラストはお餅つきといった田んぼの1年の流れを体感…
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#田んぼ

雨降りしきる中、田植え終了しました♪

夏至の翌日、満月というよき日に、 スクール仲間を中心に、サポーターの方も参加して頂き田植…

ライ麦収穫はじまりました

大麦、小麦に引き続き、ライ麦の収穫がはじまりました。 ライ麦は大麦、小麦と比べると倍大き…

どろんこ 楽しい 代(しろ)かき

代かきをしてみたい!ということで、 経験者もいない、 教えてくれる人もいない、 道具もほぼ…

あぜぬり♪水遊び♪泥遊び♪

本日三木の田んぼのあぜ塗りをしました。 あぜ塗りは以前youtubeの動画でご紹介したように、 …

あぜぬり完了しました!

昨日に引き続き、あぜ塗りをしました。 昨日は大人6名、子ども10名参加。 今日が大人5名、…

稲の種いろいろ

5月のお話会で稲の品種の話がチラと出ました。 田んぼをするまではお米にはコシヒカリ、〇〇…

5月19日(日)苗代とあぜの草刈り 参加者募集中!

5月19日(日)10時~田んぼイベントやります。 4月に種おろしをした稲の種が大きくなると同時に、 冬草が実りのときを迎え、大きくなっております。 稲と見分けながら、草だけを抜いていきます。 見分け方は最初は難しいです。 でも大丈夫。いくつかのポイントを覚えればOK 慣れると誰でもすぐにできるようになりますよ(*^-^*) かわいい稲の赤ちゃんを見に来てください。 上の写真はアジアの棚田。 この写真にも苗代があります。 どこにあるでしょう?? これくらい一面みん

あぜぬりと代かき、手作業でやるよ!みんな集まれ(*^-^*)

田んぼの季節がやってまいりました。 今日はあぜぬりに向けて田んぼのあぜの草を刈りました。 …

2024年 田んぼのお仕事 1年の流れ(再掲)

2月中  田んぼのととのえ:スコップで高低差をととのえます。 3月中  苗代づくり:苗代の…

稲の種おろしできました♪

今日はミライの村の稲の種おろしイベントを開催しました。 大人子ども合わせて20名以上の方…

苗代表面の仕上げと土ふるい

4月14日の稲の種おろしに向けて、仕上げ作業をすすめています。 3月でだいたいの形のでき…

2024年 田んぼのおしごと 1年の流れ

2月中  田んぼのととのえ:スコップで高低差をととのえます。 3月中  苗代づくり:苗代の…

田んぼがやってきた!

「2反の田んぼ、使ってもらえないかな」 2反=2000㎡=600坪 今でもすでに神戸と三木…

おいしいお米はどれだ!?

仲間とお世話になっている田んぼでは 8種類のお米を育てています。 写真では分かりにくいけれど、 赤米、黒米、緑米といった古代米からササニシキ 愛知朝日ハッピーヒル(もち、うるち)、山田錦といったお米まで。 うるち米もあればもち米もあり、 田んぼするまでコシヒカリやアキタコマチ といったコシヒカリ系統のお米しか食べなかったけど、 こんなにも品種で味が違うのはびっくりします。 味覚にはそれほど自身のない僕でも 十分にその違いが分かります。 さっぱり系かもっちり系かといった味だけで