節分にぴったりなこんにゃく料理を紹介します

先日「節分にぴったりな食べ物」として、"こんにゃく"をプッシュする記事を書きました。

今回は、そんな節分にうってつけのこんにゃくを縁起良く調理をして美味しく食べる料理を考えたので紹介します。
ではどうぞ

■用意するもの
こんにゃく１パック
鰯のつみれ
結び昆布
以下、「煮汁」
だし汁…120ml
薄口醤油…15ml
みりん…15ml
酒…15ml

まずはこんにゃくを三角に切り、竹串に挿します