コロンビアに来ておそらく足掛け5年くらい経つ。 大方の文化は受け入れたつもりでいる。 自称アマチュア料理家の私が、未だに納得いかないのが、Lechonaの存在である。 …
Mr.炒飯
2020年7月15日 00:56
コロンビアに来ておそらく足掛け5年くらい経つ。大方の文化は受け入れたつもりでいる。自称アマチュア料理家の私が、未だに納得いかないのが、Lechonaの存在である。トリマに行ったとき、はじめてLechonaに出会った時のこと。「日本の料理はどんなものか教えてくれ」「何か作ってくれ」と言われたので、寿司や刺身を紹介した。鯛の活き造り、踊り食いなんてのもあるぞ、と。コロンビア人は