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トロムソ研究日記

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Noriko Hasegawa

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Noriko Hasegawa

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なぜか、ちらし寿司

なぜか、ちらし寿司

最近、なぜか「ちらし寿司」ばかり作っている。米を炊いて干し椎茸を戻し甘辛く煮て、人参もさっと湯通しして味付けをする。錦糸卵、さやえんどうを散りばめて。アボカドがあれは更にいい。後は新鮮なサーモン、えび、キャビアがあれば、最高のNorwegian風ちらし寿司が出来上がる。魚が新鮮だけあって実に美味しい！そして、寿司米、醤油。寿司酢は多少怪しげではあるが、トロムソの一般のスーパーにも売っている。しかし

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Noriko Hasegawa

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メーデーの前の金曜日　この列なーんだ？

メーデーの前の金曜日　この列なーんだ？



4月30日の夕方、大学前のバス停でばったり会った若い同僚のkiristine(クリスティーナ）と、たまたま同じショッピングセンターである”JEKTA”に行くバスに同乗することとなった。そこで！車内で、彼女から貴重な情報が！！それは、明日（5月1日）はメーデーで『どこのスーパーもお休みよ！」というものであった。もちろん酒屋（vinmonopolet)もよ！。

思わず彼女の肩を叩いて感謝の意味を

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