2020.02.17～02.21のスープ弁当

有賀薫さんの朝10分でできるスープ弁当の本を購入してから、毎日スープ弁当を実践しています。今週は、有賀さんの新刊が3月12日に発売されると知ってウキウキの週でした。スープ作りも気合が入ります！

2020.02.17　かぶとえびのとろみスープ
　　　　　　朝は火が通ってなくてもお昼にはやわらかなかぶスープに。
　　　　　　夫の感想：えびのスープ大好き！アボカドのスープも食べたい
2020.02.18　にんじんと油揚げの和風スープ
　　　　　　夫のリクエストで豚切り落としをたっぷり入れました。
　　　　　　夫の感想：このスープ、豚と相性いいわ。うまい～！
2020.02.19　きのこと豆腐の坦々スープ
　　　　　　夫から豆乳のスープ飲みたい！とリクエストされて2週連続。
　　　　　　夫の感想：豆乳スープおいしいから週1回は食べたいな～。
2020.02.20　きのこと豚肉のスープ
　　　　　　夫から肉吸いっぽいスープ食べたいリクエストされて豚肉で。
　　　　　　夫の感想：きのこの焦げたところがうまいんだよな～。
2020.02.21　プチトマトと鶏肉のクリームスープ
　　　　　　こちらも夫から豆乳で作って～、とリクエストされました。
　　　　　　夫の感想：豆乳とトマト、合うんだよー。パセリ多めでうまい
2020.02.17　豆入りミネストローネ
　　　　　　自分スープ弁当は野菜を採りたくてミネストローネを。

中には迫力のウィンナー丸ごと1本入っています。

今週は、胃の調子が悪い日があって、あたためたスープジャーで1回お湯を捨てて、お米50㏄分、牡蠣の干したおつまみ、お湯を入れてお弁当に持っていきました。

朝はこんな感じです。うっすら牡蠣のおつまみが確認できる程度。

お昼にはこんな感じでおかゆになっております。おいしそう！

干した牡蠣からいい感じに塩分でてました。ネギを持ってくればよかった。

スープジャーも使い慣れてきて、色々試しては楽しんでおります。おかゆはネギや水菜を後入れすると、また一段とおいしくなりそうです。

今週もスープ弁当楽しんで作りたいと思います。