2020.08.31～09.04のスープ弁当

有賀薫さんの朝10分でできるスープ弁当の本を購入してから、毎日スープ弁当を実践しています。暑い日々は続いているのですが、なんとなく夏も終わりだな～と感じる今日この頃。夫の夏バテは続いているのですが、スープはなんだか秋めいてきました。

2020.08.31　バトン豚汁
ホットクックで大量に豚汁を作って、トッピングを変えるのが楽しいです。
夫の感想：九条ネギたっぷりなのがうまかったわー。プレーンもいいね。
2020.09.01　きのこと豚肉のスープ
夫の大好きなスープ。九条ネギたっぷりバージョンを強くリクエストされて
夫の感想：やっぱり九条ネギとこのスープ、すごく合うわ。うまかった～！
2020.09.02　しいたけとピーマンの豚汁
ピーマン大好きな夫。前は火を通し過ぎたので、今回はピーマンは後入れで
夫の感想：ピーマンいい感じに煮えてたわ。干ししいたけのだしがいいね。
2020.09.03　夏野菜の豚汁
「なすは？ズッキーニは入ってる？」と好きすぎてチェックの厳しい夫。
夫の感想：とろける野菜がうまいよね。トマトの酸っぱい味噌味がいいね。
2020.09.04　焼き鮭とじゃがいものバター味噌汁
鮭が出回ってきました。秋を感じますね。味噌バターという最強味噌汁。
夫の感想：朝より鮭の旨味でてるわ。今度これにコーン入れて欲しいな。

朝10分でできるスープ弁当の本を見るページが秋冬に変わったことに驚いた今日でした。あと少しで、スープ弁当を作り始めて1年になります。1年間続けられてきたのは、ひとえに有賀さんのレシピの簡潔さにあると思います。本当に10分（下手したら10分以下）でできるので、朝の作業が苦じゃない！これからは秋の野菜で何のスープを作ろうかな？と楽しみでなりません。