2016年5月の記事一覧
はじめての、小学校の運動会
今日は小学校1年生の息子の、運動会！昨日雨が降ってどきっとしたけれど、曇りかつ心地よい気温で、運動会に最適の気候になり、ほっ。。
小学校の運動会でまず驚いたのが、校庭が狭すぎて、親子で一緒にお弁当が食べられないこと！子供たちは教室で、保護者はお昼休みだけ解放される校庭もしくは体育館で、それぞれお弁当を食べる。
さらに、同じく校庭が狭すぎて、ピクニックシートによる場所とり、禁止！競技もしくは出し
息子との夕食づくり まぐろの味噌炒め
週1回の息子との夕食づくり、2回目はまぐろの味噌炒め。もともと週末に夫が作ってくれていたもので、息子の大のお気に入り。今度は自分で作ってみたい、ということらしい。
まずはまぐろに下味をつける。つけだれとして、お酒、醤油、胡椒、片栗粉、サラダ油を混ぜる。そのたれに5ミリ幅に切ったまぐろを10分以上つけこむ。
そのあいだに合わせ調味料づくり。味噌、お酒、醤油、お砂糖に米酢。青ネギとしょうがもきざん
週1回の息子との夕食作り 初回はハンバーグ
週1回、息子と一緒に夕食を作ることにした。初回の今夜は息子のリクエストにより、ハンバーグ。
＜今夜の献立＞
・ハンバーグ
・水菜と玉ねぎのサラダ、コールスローとトマト
・人参、玉ねぎ、キャベツ、マッシュルームのポタージュ
料理は得意ではないので、作り慣れたほんの一部のメニューを除いて、料理をするときはいつもレシピが欠かせない。だいたい冷蔵庫の中身を見て、クックパッドで適当に検索しちゃうのだけど